Les chewing-gums, les sucreries et le dentifrice… trois produits complètement différents, mais trois produits qui ont un point commun. Ils contiennent tous du xylitol. En juin, Militzer & Münch a transporté cet additif alimentaire de Dezhou en Chine à Poznan en Pologne.
Le xylitol donne un goût sucré et frais sur la langue. Des tonnes de ce produit chimique sont utilisées dans l’industrie alimentaire, où il est connu sous le nom de code E 967. Militzer & Münch a été chargée de transporter de la poudre de xylitol du site de production en Chine à l’usine d’un fabricant de produits alimentaires en Pologne.
« Pour ce projet, nous avons développé une chaîne de transport multimodale très efficace. »
Glenn Bai
directeur général de Militzer & Münch Chine
Pour ce projet, l’équipe de Militzer & Münch en Chine a organisé un transport routier et ferroviaire de Dezhou à Malaszewicze, la plateforme centrale de transbordement ferroviaire de Pologne. La majeure partie du trajet s’est déroulée sur les rails, les 25 conteneurs étant répartis sur sept trains. À Malaszewicze, l’équipe de l’organisation M&M polonaise a pris le relais ; les conteneurs sous douane ont été transportés de Malaszewicze à leur destination, Poznan, par la route.
« Pour ce projet, nous avons développé une chaîne de transport multimodale très efficace, explique Glenn Bai, directeur général de Militzer & Münch Chine. Une combinaison de transports routier et ferroviaire est l’idéal pour le trajet entre la Chine et la Pologne. Ainsi, le transfert n’a duré que 20 jours. »
Mesures de sécurité mises en place
Le xylitol étant une substance chimique, des réglementations de sécurité strictes sont applicables. Notamment grâce à une SOP (procédure opératoire standard) détaillée, la coopération entre les équipes polonaise et chinoise a été exemplaire. L’équipe du bureau de Qingdao en Chine a fourni la fiche SOP de données de sécurité appropriée.
« La coopération a été parfaite, indique Glenn Bai. Nous sommes fiers d’avoir réussi à développer notre service ferroviaire et notre éventail de produits avec ce premier transport à partir de Dezhou. » Jusqu’ici, Militzer & Münch Chine s’était concentrée sur le transport en conteneur complet (FCL) à partir de Zhengzhou et le transport en chargement partiel de conteneur (LCL) à partir de Yiwu. Eric Wang, directeur du fret ferroviaire de M&M en Chine, travaille en ce moment sur l’ajout des points de départ supplémentaires Wuhan, Chongqing, Zhengzhou ainsi que, plus récemment, Dalian dans le nord-est de la Chine.
Xylitol – faible apport calorique et favorable à la santé dentaire
Le xylitol est un sucre-alcool qui se trouve dans les arbres, plantes, légumes, fruits ainsi que dans les êtres humains comme produit du métabolisme du sucre. Le xylitol, extrait de manière industrielle entre autres de composants de bois de bouleau ou de maïs, est utilisé dans l’industrie alimentaire comme substitut naturel du sucre sous l’étiquette E 967.
Le xylitol est utilisé, entre autres, dans le dentifrice pour prévenir les caries. Le chimiste allemand Emil Fischer a découvert le xylitol à la fin du XIXe siècle. Il a ensuite remporté le prix Nobel de chimie pour ses recherches dans le domaine de la chimie du sucre.
