En 2018, Militzer & Münch Pologne a commencé l’exportation de myrtilles fraîchement cueillies pour son nouveau client Agro Trade. Ces baies argentines sont très sensibles et ne restent fraîches que quelques jours après leur récolte. Un seul retard dans le processus de transport peut entraîner une perte de la valeur d’un fret tout entier.
Depuis de nombreuses années déjà, Agro Trade, une entreprise familiale polonaise, s’est spécialisée dans la culture et le commerce de myrtilles. En 2018, Agro Trade a demandé à Militzer & Münch Pologne d’importer ce fruit populaire d’Argentine pour l’acheminer en Europe de l’Ouest et du Nord.
En été, lorsque les myrtilles polonaises sont prêtes à être cueillies, Militzer & Münch Pologne les livre, par la route, en Allemagne et aux Pays Bas, entre autres. « La demande en myrtilles a tellement augmenté ces dernières années qu’Agro Trade a commencé à importer le fruit d’Argentine également », explique Wlodzimierz Scibiorek, responsable du développement chez Militzer & Münch Pologne depuis 2007.
De l’arbuste au détaillant
Les principaux défis du transport de produits frais et sensibles sont les fluctuations de température et la durée de transport. Si les baies sont exposées au gel ou à des températures trop élevées, elles peuvent perdre leur forme et leur fraîcheur. Afin de garantir la meilleure qualité possible, les myrtilles doivent parvenir chez le détaillant et le client aussi rapidement que possible après la cueillette. Cette exigence implique des procédures rapides et stratégiques, notamment pour les transports en provenance d’Argentine.
« Nous expédions les baies d’Amérique du Sud directement vers les aéroports de Francfort et Amsterdam », indique Wlodzimierz Scibiorek. « À partir de là, nous les acheminons vers le centre de tri en Pologne, où elles sont emballées. Puis, les myrtilles sont aussitôt envoyées aux détaillants européens. Ainsi, la durée de transport n’est que de deux à trois jours. »
Militzer & Münch Pologne et Agro Trade ont établi le programme exact pour chaque importation afin d’obtenir la livraison la plus rapide possible. L’acheteur doit fournir les documents, papiers et certificats nécessaires pour que tout aille vite. « Chaque erreur peut coûter cher », déclare Wlodzimierz Scibiorek. « Les retards inutiles nuisent au fruit et entraînent une perte de valeur. Grâce à des processus fluides, Militzer & Münch garantit que, au final, quelqu’un pourra profiter de ce fruit frais et doux dans son muesli ou son muffin. »
Agro Trade projette d’exploiter et de fournir de nouveaux marchés au Japon, en Chine, en Corée et dans les Émirats arabes unis avec Militzer & Münch Pologne – les myrtilles, si bonnes pour la santé et pouvant être utilisées de nombreuses façons différentes, sont également très populaires en Asie.
